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레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미

Published in 요리-레시피
December 01, 2023
1 min read
레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미

레몬과 파슬리로 맛을 더한 도미에는 신선한 바다의 풍미가 가득합니다. 고소한 빵가루가 바삭하게 구워져 특별한 텍스처를 선사하며, 레몬의 상큼한 산미와 파슬리의 향긋한 향이 조화롭게 어우러져 입맛을 돋구어줍니다. 이 훌륭한 조합은 도미의 고급스러운 맛을 한층 더 높여주어, 특별한 식사를 즐기고 싶을 때 완벽한 선택입니다. 레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미 레시피를 소개 합니다.



재료소개

레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미 재료
레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미 재료
도미 40g, 마늘다진것 2g, 빵가루 10g, 버터 1g, 레몬주스 3g, 레몬제스트 2g, 파슬리다진것 2g, 소금적당량, 후추적당량



조리방법

1. 도미에는 소금과 후추로 밑간을 하고 마늘, 파슬리는 다진다.
1. 도미에는 소금과 후추로 밑간을 하고 마늘, 파슬리는 다진다.

2. 버터를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘 향을 낸 버터물을 만든다.
2. 버터를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘 향을 낸 버터물을 만든다.

3. 2에 빵가루를 섞어 믹싱볼로 옮겨 담는다.
3. 2에 빵가루를 섞어 믹싱볼로 옮겨 담는다.

4. 3에 다진 파슬리, 레몬주스, 레몬제스트, 소금, 후추를 넣고 고무주걱으로 잘 섞는다.
4. 3에 다진 파슬리, 레몬주스, 레몬제스트, 소금, 후추를 넣고 고무주걱으로 잘 섞는다.

5. 도미를 양념하고 도미위에 4을 얹는다.
5. 도미를 양념하고 도미위에 4을 얹는다.

6. 5를 오븐에 굽는다.
6. 5를 오븐에 굽는다.



완성된 “레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미”
완성된 “레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미”



요리정보

열량 : 88
탄수화물 : 8.4
단백질 : 10
지방 : 1.7
나트륨 : 62


팁/준수사항

제스트:레몬, 오렌지 등의 껍질을 가늘게 잘라 다진 것을 말한다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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두부구이, 버섯소스 (두부)

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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