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사과 새우 북엇국

Published in 요리-레시피
January 10, 2025
1 min read
사과 새우 북엇국

사과 새우 북엇국은 담백하고 깔끔한 맛이 일품입니다. 북어채와 새우에서 나오는 자연스러운 감칠맛이 사과의 달콤함과 어우러져 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 또한 표고버섯과 양파의 식감이 추가되어 한층 더 다채로운 맛을 느낄 수 있습니다. 사과 새우 북엇국은 건강을 고려한 재료 구성으로, 전통적인 맛을 현대적 감각으로 재해석한 요리입니다. 이 요리는 특히 북어와 새우의 조화에서 나오는 깊은 감칠맛으로 메마른 입맛을 돋우며, 사과의 단맛이 부담 없이 느껴집니다. 사과 새우 북엇국 레시피를 소개 합니다.



재료소개

사과 새우 북엇국 재료
사과 새우 북엇국 재료

북엇국
북어채 25g(15개), 새우 10g(3마리), 사과 30g(1/5개), 양파 40g(1/4개),
표고버섯 20g(2장), 물 300ml(1½컵)


조리방법



완성된 “사과 새우 북엇국”
완성된 “사과 새우 북엇국”



요리정보

사과 새우 북엇국의 영양정보는 열량 65kcal, 탄수화물 2g, 단백질 12g, 지방 1g, 나트륨 78mg으로 구성되어 있습니다. 각 영양소는 신체의 필수 기능에 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 단백질은 근육 형성을 돕고, 낮은 지방 함량은 다이어트를 돕습니다.

열량 : 65
탄수화물 : 2
단백질 : 12
지방 : 1
나트륨 : 78


팁/준수사항

  • 소금과 간장 대신 북어채와 새우의 짠맛으로 간을 한 담백한 맛의 북엇국을 만들었어요. 홍합이나 바지락을 넣으면 시원한 국물을 연출 할 수 있어요.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 정말 독특한 맛을 제공합니다. 새우와 북어에서 나오는 감칠맛이 사과의 달콤한 맛과 조화를 이루어, 일반적인 국물요리와는 다른 특별한 경험을 했습니다.

사과 새우 북엇국은 재료 준비와 조리가 간편해서 바쁜 날에도 쉽게 만들 수 있었습니다. 맛이 역시 기대 이상으로, 가족 모두가 좋아했습니다.



  • 사과 새우 북엇국은 북어 특유의 향과 새우의 해산물 감칠맛이 절묘하게 어우러지는 전통적인 한국 요리로, 특히 추운 계절에 어울립니다.
  • 사과 새우 북엇국은 건강하고 깨끗한 맛이 강점이며, 현대인들에게 부족한 단백질과 나트륨을 적절히 보충해주는 영양가 높은 요리입니다.







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Tags

#food#recipe#Boiling#Soup & Stew

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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