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두부스테이크

Published in 요리-레시피
January 03, 2025
1 min read
두부스테이크

이 특별한 두부스테이크는 새우, 양파, 당근, 새송이버섯을 입자 있게 다진 후 부드럽게 으깬 두부와 혼합하여 만들어집니다. 끝으로, 상큼한 파인애플 소스가 더해져 두부의 담백한 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 이 요리는 건강을 유지하면서도 풍부한 맛을 즐길 수 있는 최고의 선택입니다. 두부스테이크는 단백질이 풍부한 두부를 주 재료로 사용하여 담백한 맛을 제공합니다. 입자 있게 다진 새우와 채소들이 두부의 질감을 한층 풍부하게 만들어주며, 새콤달콤한 파인애플 소스가 전체 요리에 활기를 불어넣습니다. 이 요리는 특히 건강을 중요시하는 현대인들에게 완벽한 식사 대안이 될 것입니다. 두부스테이크 레시피를 소개 합니다.



재료소개

두부스테이크 재료
두부스테이크 재료

두부(200g), 양파(30g), 새송이버섯(1개), 달걀(1개), 케일(1장),
당근(20g), 토마토(100g), 칵테일새우(30g), 레몬(1/4개),
파인애플(50g), 마늘(10g), 올리브오일(20g), 소금(0.2g)


조리방법

1. 새우, 양파, 당근, 새송이버섯은
입자있게 다진다.
1. 새우, 양파, 당근, 새송이버섯은 입자있게 다진다.

2. 두부는 곱게 으깬다.
2. 두부는 곱게 으깬다.

3. ?번과 으깬 두부, 소금, 달걀을 골고루
섞는다.
3. ?번과 으깬 두부, 소금, 달걀을 골고루 섞는다.

4. 파인애플을 넣어 곱게 갈아
올리브오일을 섞어 소스를 만든다.
4. 파인애플을 넣어 곱게 갈아 올리브오일을 섞어 소스를 만든다.

5. 으깬 두부를 원형으로 만든다.
5. 으깬 두부를 원형으로 만든다.

6. 팬에 기름을 두르고 두부와 토마토를
굽고, 접시에 케일을 깔고 그 위에
두부와 토마토를 올린 뒤
파인애플소스를 올린다.
6. 팬에 기름을 두르고 두부와 토마토를 굽고, 접시에 케일을 깔고 그 위에 두부와 토마토를 올린 뒤 파인애플소스를 올린다.



완성된 “두부스테이크”
완성된 “두부스테이크”



요리정보

두부스테이크 한 접시는 열량이 308.8kcal로 비교적 낮으며, 단백질 19g으로 단백질 함량이 높아 식사 대용으로 적합합니다. 또한, 탄수화물과 지방은 각각 8.7g, 22g으로 균형 잡힌 영양소를 제공합니다. 나트륨 함량도 60.7mg으로 낮아 건강관리에 좋습니다.

열량 : 308.8
탄수화물 : 8.7
단백질 : 19
지방 : 22
나트륨 : 60.7


팁/준수사항

  • 파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

두부스테이크를 먹어보고 놀랐던 것은 그 맛의 깊이였습니다. 단순한 두부 요리가 이렇게나 풍미 있을 수 있다는 점에 감동 했습니다.

건강식을 좋아하는 저로서는 이 두부스테이크가 정말 마음에 들었어요. 특히 파인애플 소스가 독특하면서도 매력적입니다.



  • 두부스테이크는 단백질 섭취를 늘리면서도 칼로리를 낮추고 싶은 분들에게 이상적인 요리입니다. 특히 채식주의자나 다이어트를 하시는 분들께 훌륭한 선택입니다.
  • 이 요리는 건강한 식생활을 위한 훌륭한 대체식입니다. 재료의 다양함과 파인애플 소스의 특별함이 더해져 미식 경험을 제공합니다.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Special dish

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다이어트국수 (물김치)

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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