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단호박 스프

Published in 요리-레시피
November 15, 2023
1 min read
단호박 스프

단호박 스프는 달콤한 단호박을 이용해 만든 건강한 스프입니다. 부드럽고 크림 같은 텍스처와 풍부한 영양소로 가득 차 있어요. 비타민 A, C, E와 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하게 들어있어 면역력 강화와 소화를 도와줍니다. 단맛과 풍부한 향이 입맛을 돋우며, 따뜻한 스프로 겨울철에 딱 어울려요. 집에서 간편하게 만들 수 있어 건강하고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 단호박 스프 레시피를 소개 합니다.



재료소개

단호박 스프 재료
단호박 스프 재료
버터 2g, 마늘 1g, 양파 10g, 샐러리 5g, 생강 1g, 닭육수 100g, 단호박 50g, 고구마 15g, 우유 10g, 라임주스 1g, 생크림 5g, 소금적당량, 후추적당량



조리방법

1. 냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.
1. 냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.

2. 양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.
2. 양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.

3. 2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.
3. 2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.

4. 단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.
4. 단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.

5. 4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.
5. 4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.

6. 5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.
6. 5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.



완성된 “단호박 스프”
완성된 “단호박 스프”



요리정보

열량 : 102
탄수화물 : 16
단백질 : 3.1
지방 : 3.8
나트륨 : 46


팁/준수사항

라임주스는 기호에 따라 생략해도 된다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Boiling#Special dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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