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누룽지과자 (흰자)

Published in 요리-레시피
April 07, 2024
1 min read
누룽지과자 (흰자)

누룽지과자는 바삭하고 고소한 맛이 일품인 한국 전통 간식입니다. 찬밥과 달걀흰자, 밀가루를 반죽한 뒤 딸기잼과 견과류로 꾸미면 완성됩니다. 다양한 재료가 어우러져 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 건강한 간식입니다. 누룽지과자는 간단한 재료로도 훌륭한 맛을 낼 수 있는 간식입니다. 밀가루와 달걀흰자를 사용하여 식감을 살려줍니다. 견과류를 첨가하여 영양가를 높이고, 딸기잼으로 상큼함을 더해주는 이 특별한 간식은 다양한 연령층에게 엄청난 인기를 끌고 있습니다. 누룽지과자 레시피를 소개 합니다.



재료소개

누룽지과자 재료
누룽지과자 재료

밥 20g, 달걀흰자 20g, 밀가루 8g, 식용유 2g, 땅콩 10g, 건포도 10g, 호두 12g, 딸기잼 40g


조리방법

1. 찬밥에 달걀흰자, 밀가루를 넣고 되직하게 반죽한다.
1. 찬밥에 달걀흰자, 밀가루를 넣고 되직하게 반죽한다.

2. 1cm두께로 민 뒤 둥근 모양 또는 하트 모양으로 만든다.
2. 1cm두께로 민 뒤 둥근 모양 또는 하트 모양으로 만든다.

3. 땅콩, 호두는 잘게 다진다.
3. 땅콩, 호두는 잘게 다진다.

4. 팬에 식용유를 넣고 빚어 놓은 밥을 앞, 뒤로 노릇하게 굽는다.
4. 팬에 식용유를 넣고 빚어 놓은 밥을 앞, 뒤로 노릇하게 굽는다.

5. 구워진 밥 과자 윗면에 딸기잼을 바른다.
5. 구워진 밥 과자 윗면에 딸기잼을 바른다.

6. 건포도, 호두, 땅콩을 고루 얹어준다.
6. 건포도, 호두, 땅콩을 고루 얹어준다.



완성된 “누룽지과자”
완성된 “누룽지과자”



요리정보

누룽지과자는 열량이 344.4kcal로 적당하며, 탄수화물 48g, 단백질 8.4g, 지방 14.9g, 나트륨 62mg의 주요 영양소를 포함하고 있습니다. 특히, 견과류로 마련된 고소한 풍미는 건강한 지방 제공에 기여하며, 나트륨 함량이 낮아 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 간식입니다. 영양 정보를 효율적으로 관리하여 건강에도 이롭습니다.

열량 : 344.4
탄수화물 : 48
단백질 : 8.4
지방 : 14.9
나트륨 : 62


팁/준수사항

  • 반죽의 농도는 너무 되직하지 않도록 조절하고, 팬에 구울 때는 중약불로 천천히 구워야 고소한 맛이 더욱 살아납니다. 딸기잼을 바를 때는 과하지 않게 얇게 펴 발라주는 것이 좋습니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

실제로 만들어 보니, 과자가 아주 바삭하고 달콤해서 어린아이들도 좋아할 것 같습니다. 특히 딸기잼과 견과류의 조합이 절묘했습니다. 손쉽게 집에서도 만들 수 있는 요리로 추천드립니다.

다양한 모양으로 만들 수 있어서, 파티나 손님을 초대했을 때 특별한 간식으로 손색이 없습니다. 맛뿐만 아니라, 비주얼 또한 만족스럽습니다. 잘게 다진 견과류가 주는 식감이 돋보입니다.



  • 누룽지과자는 건강과 맛 모두를 사로잡는 한국 고유의 전통 과자입니다. 최근에는 현대적인 변화를 주어 다양한 형태로 재탄생하고 있으며, 영양가 높은 간식으로 여러 세대의 사랑을 받고 있습니다. SEO를 위해 계속해서 관련 검색어를 업데이트하고 있으며, 다음의 키워드를 통해 더 많은 트래픽을 유도할 것입니다.
  • 바삭하고 달콤한 누룽지과자는 요즘 인스타그램과 같은 소셜 미디어에서 주목받고 있습니다. 우리는 최신 트렌드를 반영하여 다양한 맛의 조합을 제안하고 있으며, 사진과 레시피를 공유하는 방식으로 많은 이들의 주목을 받고 있습니다. 특히 젊은 세대의 입맛을 사로잡을 감각적인 사진과 함께 SEO 최적화를 진행 중입니다.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Dessert

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쌈밥

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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