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누룽지과자 (흰자)

Published in 요리-레시피
April 07, 2024
1 min read
누룽지과자 (흰자)

누룽지과자는 한국 전통 간식으로, 쌀을 누룽지로 갈아 만든 과자이다. 바삭하고 고소한 맛이 특징이며, 다양한 형태로 제공된다. 소금맛, 고추맛, 단맛 등 다양한 맛으로 즐길 수 있으며, 간단한 스낵으로 뿐만 아니라 차와 함께 즐기기에도 좋다. 전통적인 맛과 함께 건강에도 좋은 재료로 만들어져, 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 누룽지과자 레시피를 소개 합니다.



재료소개

누룽지과자 재료
누룽지과자 재료
밥 20g, 달걀흰자 20g, 밀가루 8g, 식용유 2g, 땅콩 10g, 건포도 10g, 호두 12g, 딸기잼 40g



조리방법

1. 찬밥에 달걀흰자, 밀가루를 넣고 되직하게 반죽한다.
1. 찬밥에 달걀흰자, 밀가루를 넣고 되직하게 반죽한다.

2. 1cm두께로 민 뒤 둥근 모양 또는 하트 모양으로 만든다.
2. 1cm두께로 민 뒤 둥근 모양 또는 하트 모양으로 만든다.

3. 땅콩, 호두는 잘게 다진다.
3. 땅콩, 호두는 잘게 다진다.

4. 팬에 식용유를 넣고 빚어 놓은 밥을 앞, 뒤로 노릇하게 굽는다.
4. 팬에 식용유를 넣고 빚어 놓은 밥을 앞, 뒤로 노릇하게 굽는다.

5. 구워진 밥 과자 윗면에 딸기잼을 바른다.
5. 구워진 밥 과자 윗면에 딸기잼을 바른다.

6. 건포도, 호두, 땅콩을 고루 얹어준다.
6. 건포도, 호두, 땅콩을 고루 얹어준다.



완성된 “누룽지과자”
완성된 “누룽지과자”



요리정보

열량 : 344.4
탄수화물 : 48
단백질 : 8.4
지방 : 14.9
나트륨 : 62


팁/준수사항

위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Grilling#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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