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쌈밥

Published in 요리-레시피
April 08, 2024
1 min read
쌈밥

쌈밥은 한국의 전통 음식으로, 신선한 채소와 고기를 쌈장에 싸먹는 맛있는 요리입니다. 색다른 맛과 건강한 식사를 동시에 즐길 수 있어 인기가 많습니다. 쌈밥은 다양한 재료와 함께 즐길 수 있어 개인의 취향에 맞게 조합할 수 있습니다. 식사 시간에 가볍게 즐기기에도 좋고, 친구들과 함께 나누며 즐기기에도 딱입니다. 쌈밥 레시피를 소개 합니다.



재료소개

쌈밥 재료
쌈밥 재료
밥 140g, 쇠고기다진것 15g, 후춧가루 0.01g, 참기름 2g, 근대 20g, 쌈다시마 15g, 양배추 20g, 케일20g, 앤다이브 20g, 깻잎 10g, 미나리 1g, 오징어 10g [소스 소개] 저나트륨 양념간장:간장 6g, 물 30g, 홍고추 3g, 청고주 2g
저나트륨 초고추장:고추장 1g, 식초 0.5g,설탕 0.5g,사이다 0.5g



조리방법

1. 고슬고슬하게 지은밥에 참기름을 섞고 다진 소고기는 후춧가루, 참기름에 무친 뒤 볶아서 밥과 섞어 주먹밥을 만든다.
1. 고슬고슬하게 지은밥에 참기름을 섞고 다진 소고기는 후춧가루, 참기름에 무친 뒤 볶아서 밥과 섞어 주먹밥을 만든다.

2. 근대는 데친 뒤 소금, 다진 마늘, 참기름으로 무친다.
2. 근대는 데친 뒤 소금, 다진 마늘, 참기름으로 무친다.

3. 쌈다시마는 물에 헹군 뒤 끓는 물에 파랗게 데쳐 6cm폭으로 자른다.
3. 쌈다시마는 물에 헹군 뒤 끓는 물에 파랗게 데쳐 6cm폭으로 자른다.

4. 케일, 앤다이브는 씻어서 물기를 빼고 깻잎은 저나트륨 양념간장에 재운다.
4. 케일, 앤다이브는 씻어서 물기를 빼고 깻잎은 저나트륨 양념간장에 재운다.

5. 미나리와 오징어는 손질하여 살짝 데치고 오징어는 얇게 저며 썬다.
5. 미나리와 오징어는 손질하여 살짝 데치고 오징어는 얇게 저며 썬다.

6. 1의 주먹밥을 준비한 각각의 재료로 말아 싼 다음 쌈장, 저나트륨 초고추장을 올려 마무리 한다.
6. 1의 주먹밥을 준비한 각각의 재료로 말아 싼 다음 쌈장, 저나트륨 초고추장을 올려 마무리 한다.



완성된 “쌈밥”
완성된 “쌈밥”



요리정보

열량 : 315.1
탄수화물 : 57.5
단백질 : 13.3
지방 : 3.5
나트륨 : 558


팁/준수사항

재움장의 간장은 숨만 죽이는 정도로 절여지도록 하기 위한 것이다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Frying#Rice

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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