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전복영양밥과 부추양념장

Published in 요리-레시피
November 24, 2023
1 min read
전복영양밥과 부추양념장

Max는 전복영양밥과 부추양념장을 통해 전복의 풍부한 맛과 다양한 식감의 밥을 감성적으로 소개했습니다. 부드러운 전복살과 신선한 야채의 조화가 돋보이며, 감칠맛 나는 부추양념장과 함께하여 30-60대 독자층의 취향에 잘 맞춘 스타일로 작성했습니다. Jackson은 전복영양밥과 부추양념장의 전통적인 재료와 현대적인 요리법이 결합된 매력을 전문적인 톤으로 설명했습니다. 요리의 영양적 가치는 물론이며, 맛의 섬세한 요소까지 고려하여 독자들에게 깊이 있는 정보를 전달했습니다. 전복영양밥과 부추양념장 레시피를 소개 합니다.



재료소개

전복영양밥과 부추양념장 재료
전복영양밥과 부추양념장 재료

전복영양밥 : 쌀 90g, 전복살 40g, 양송이 버섯 13g, 표고버섯 15g, 당근 15g, 건다시마 5g,물 400g - 부추양념장 : 다시마국물 5g, 부추 5g, 간장 5g, 실파 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 참기름 0.5g, 통깨 0.5g


조리방법

1. 물 2컵에 건다시마를 넣어 다시마국물을 1컵 반 정도를 낸다.
1. 물 2컵에 건다시마를 넣어 다시마국물을 1컵 반 정도를 낸다.

2. 우린 다시마와 전복살은 잘게 다진다.
2. 우린 다시마와 전복살은 잘게 다진다.

3. 표고버섯, 양송이버섯, 당근은 0.5~0.7cm 주사위모양으로 썬다.
3. 표고버섯, 양송이버섯, 당근은 0.5~0.7cm 주사위모양으로 썬다.

4. 쌀은 씻어 2와 3을 넣고 다시마국물 1컵 반을 부어 30분 정도 불린 후 밥을 짓는다.
4. 쌀은 씻어 2와 3을 넣고 다시마국물 1컵 반을 부어 30분 정도 불린 후 밥을 짓는다.

5. 부추와 실파는 다지고 참기름, 다진 마늘, 통깨, 다시마국물, 간장을 넣어 양념장을 만든다.
5. 부추와 실파는 다지고 참기름, 다진 마늘, 통깨, 다시마국물, 간장을 넣어 양념장을 만든다.

6. 전복영양밥과에 부추양념장을 곁들인다.
6. 전복영양밥과에 부추양념장을 곁들인다.



완성된 “전복영양밥과 부추양념장”
완성된 “전복영양밥과 부추양념장”



요리정보

Nami는 전복영양밥의 영양 정보를 상세히 서술했습니다. 이 요리는 1회 제공량 기준 열량 387.2kcal, 탄수화물 77.5g, 단백질 12.8g, 지방 1.9g, 나트륨 459.9mg을 포함합니다. 전복의 단백질과 야채에서 얻는 비타민을 강조하였습니다.

열량 : 387.2
탄수화물 : 77.5
단백질 : 12.8
지방 : 1.9
나트륨 : 459.9


팁/준수사항

  • 1로 섞어 사용한다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

전복영양밥은 깊은 맛과 건강함을 담고 있어 가족들이 모두 좋아하는 요리입니다. 부추양념장의 깔끔한 맛도 매우 훌륭하며, 맛에 변화를 주는 데 큰 도움이 됩니다.

전복의 쫄깃한 식감과 함께 버섯과 야채의 다양한 맛이 섞여 있어 매일 먹고 싶어지는 요리입니다. 특히 바쁜 아침, 점심에 이상적인 영양식입니다.



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Tags

#food#recipe#Boiling#Rice

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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