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비트 단호박 파스타

Published in 요리-레시피
November 23, 2023
1 min read
비트 단호박 파스타

비트 단호박 파스타는 고소한 단호박과 신선한 비트의 조화로 만들어진 건강한 파스타입니다. 부드러운 파스타면과 신선한 야채의 색감이 조화롭게 어우러져 눈과 입맛을 사로잡습니다. 건강을 생각하는 사람들에게 추천하는 메뉴로, 고기 없이도 영양가를 충분히 느낄 수 있습니다. 비트 단호박 파스타 레시피를 소개 합니다.



재료소개

비트 단호박 파스타 재료
비트 단호박 파스타 재료
삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)



조리방법

1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.

2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.

3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.

4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.
4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.

5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.

6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.



완성된 “비트 단호박 파스타”
완성된 “비트 단호박 파스타”



요리정보

중량(1인분) : 160
열량 : 340.5
탄수화물 : 40.5
단백질 : 6.9
지방 : 16.8
나트륨 : 136.4


팁/준수사항

비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Etc#Special dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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