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배깍두기

Published in 요리-레시피
December 03, 2023
1 min read
배깍두기

배깍두기는 전통적인 한국의 놀이로, 두 명의 참가자가 손을 맞잡고 원을 그리며 뛰어다니는 게임이야. 한 명은 안으로 들어가고, 다른 한 명은 바깥으로 나가는데, 이때 손을 놓으면 패배해. 빠른 속도와 정확한 움직임이 필요한 배깍두기는 몸을 활발하게 움직이며 즐길 수 있는 놀이야. 한국의 전통문화를 경험하고 싶다면 배깍두기를 꼭 한 번 해보는 걸 추천해! 배깍두기 레시피를 소개 합니다.



재료소개

배깍두기 재료
배깍두기 재료
배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g



조리방법

1. 배는 껍질을 벗긴다.
1. 배는 껍질을 벗긴다.

2. 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
2. 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.

3. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
3. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.

4. 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
4. 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.

5. 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
5. 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.

6. 참깨를 뿌려 완성한다.
6. 참깨를 뿌려 완성한다.



완성된 “배깍두기”
완성된 “배깍두기”



요리정보

중량(1인분) : 92
열량 : 65.06
탄수화물 : 13.74
단백질 : 0.96
지방 : 0.42
나트륨 : 6.56


팁/준수사항

배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Etc#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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