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닭고기 바비큐 (가슴살)

Published in 요리-레시피
August 30, 2023
1 min read
닭고기 바비큐 (가슴살)

이 특별한 닭고기 바비큐는 상큼한 피망과 양파, 고소한 양송이버섯이 어우러져 조화로운 맛을 자랑합니다. 특히 저나트륨 소스는 염도를 낮춰 건강한 매력까지 놓치지 않았습니다. 매끄럽고 부드러운 맛을 원하는 30대부터 60대까지 모두를 만족시킬 수 있는 요리입니다. 닭고기 바비큐는 가슴살을 중심으로 다양한 야채와 함께 만들어진 건강식입니다. 주목할 만한 것은 저나트륨 소스를 사용해 혈압 관리에 유용한 점입니다. 근거 자료 등을 통해 제공된 영양 성분을 비교 분석해보면 더욱 가치 있는 요리가 될 것입니다. 닭고기 바비큐 레시피를 소개 합니다.



재료소개

닭고기 바비큐 재료
닭고기 바비큐 재료

닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘다진것 1.2g, 케첩 9g, 홍토마토 12g, 설탕 3g, 물 18g<br /> 이탈리안시즈닝:타임 0.9g, 로즈마리 0.9g, 바질 1.2g, 오레가노 1.2g


조리방법

1. 닭가슴살은 3cm 주사위모양으로 썰고 식용유와 이탈리안 시즈닝으로 양념한다.
1. 닭가슴살은 3cm 주사위모양으로 썰고 식용유와 이탈리안 시즈닝으로 양념한다.

2. 홍피망, 노랑파프리카, 양파는 3cm 크기로 썰고 양송이버섯은 반으로 썬다.
2. 홍피망, 노랑파프리카, 양파는 3cm 크기로 썰고 양송이버섯은 반으로 썬다.

3. 소스 재료를 넣고 끓인다.
3. 소스 재료를 넣고 끓인다.

4. 닭가슴살은 구워서 반만 익히고 꼬치에 채소와 함께 꽂는다.
4. 닭가슴살은 구워서 반만 익히고 꼬치에 채소와 함께 꽂는다.

5. 그릴에서 완전히 굽는다.
5. 그릴에서 완전히 굽는다.

6. 소스를 끼얹어 낸다.
6. 소스를 끼얹어 낸다.



완성된 “닭고기 바비큐”
완성된 “닭고기 바비큐”



요리정보

이 요리는 열량 174.7kcal로 균형 잡힌 영양 프로필을 제공합니다. 특히 단백질 13.1g을 함유하고 있으며 저지방(8.5g) 옵션으로 운동 후 식사로도 적합합니다. 나트륨 함량은 겨우 73mg로, 저나트륨 소스를 사용하였으며, 소스의 독특한 향이 요리를 더욱 신선하고 건강하게 합니다.

열량 : 174.7
탄수화물 : 11.9
단백질 : 13.1
지방 : 8.5
나트륨 : 73


팁/준수사항

  • 저나트륨 소스를 사용하면 염도가 낮아 더 많은 소스를 덜어내지 않고 고기에 그대로 사용할 수 있습니다. 이는 특히 육류 요리에서 풍미를 높이는 데 유리합니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 건강을 생각한 저나트륨 소스로 많은 사람들에게 인기가 있으며, 상큼한 야채와 부드러운 닭고기의 조화가 매력적이라는 평을 받았습니다.

특히 다이어트 중인 분들께 추천할 만한 저지방 메뉴로, 심플하고 연합스러운 바비큐 맛이 우리 가족 모두에게 만족감을 주었습니다.



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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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