성주참외동치미

성주참외동치미는 전통적인 한국의 맛을 담은 고추장입니다. 고추장에 참외를 넣어 고소하고 달콤한 맛을 더했습니다. 살짝 매콤하면서도 상큼한 맛으로 밥이나 국물 요리에 잘 어울리며, 다양한 음식에 활용할 수 있습니다. 집에서 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 소스로, 한끼 식사를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 성주참외동치미 레시피를 소개 합니다.

재료소개

참외 20g, 양파 10g, 배 5g, 대파 3g, 마늘 3g, 홍고추 1g, 생강 1g, 식초 4g, 설탕 3g, , 누룩소금 0.5g, 물 150ml

조리방법

요리정보

중량(1인분) : 201
열량 : 37.47
탄수화물 : 8.1
단백질 : 0.9
지방 : 0.16
나트륨 : 80.06

팁/준수사항

천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

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