마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드
December 06, 2024
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낙지묵은지콩나물국은 깊은 맛의 육수에 쫄깃한 낙지와 아삭한 콩나물이 조화를 이루며 묵은지의 묵직한 감칠맛을 더한 전통 가정식입니다. 고춧가루로 칼칼한 맛을 내어 시원하고 진한 국물 맛을 한층 돋보이게 했습니다. 낙지묵은지콩나물국은 한국의 전통 가정식으로, 고소한 국물과 함께 제공되는 다양한 재료가 건강에 도움을 줍니다. 영양가가 높으며 손쉬운 조리법으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 요리입니다. 특히 묵은지가 주는 감칠맛과 낙지의 쫄깃함이 특징입니다. 낙지묵은지콩나물국 레시피를 소개 합니다.
낙지 50g, 묵은지 20g, 콩나물 40g, 무 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 국멸치 3g, 대두유 5g, 간장 1.5g, 쌀뜨물 300ml , 고춧가루 5g
낙지묵은지콩나물국은 저칼로리의 건강식으로, 1인분당 열량이 71.7kcal에 불과하여 다이어트 식단으로도 적합합니다. 탄수화물 9.4g, 단백질 6.3g, 지방 1g을 포함한 균형 잡힌 영양 구성과 나트륨 280.5mg이 포함되어 있습니다. 신선한 채소와 해산물로 이루어진 이 국은 비타민과 미네랄을 풍부하게 제공하여 건강 유지에 기여합니다.
중량(1인분) : 300열량 : 71.7탄수화물 : 9.4단백질 : 6.3지방 : 1나트륨 : 280.5
낙지묵은지콩나물국을 처음 맛본 순간, 그 깊은 맛에 깜짝 놀랐습니다. 묵은지의 진한 맛이 국물에 녹아들어 이국적인 맛을 느낄 수 있었습니다. 개인적으로 가장 좋았던 점은 낙지의 쫄깃한 식감이었습니다.
이 요리를 먹은 후 또 다시 다이어트식으로도 좋다는 생각이 들었습니다. 지방 함량이 낮고 고소한 국물 맛 덕분에 여러 번 끓여 먹기에 좋은 요리인 것 같습니다. 다음에는 친구들과 함께 나누어 먹어야 겠어요.