등심 배구이 (등심)

등심 배구는 탁구와 배드민턴의 장점을 결합한 새로운 라켓 스포츠입니다. 두 플레이어가 탁구대 크기의 코트에서 라켓을 사용해 공을 주고받으며 경기를 진행합니다. 배드민턴처럼 부드럽고 정확한 타격과 탁구처럼 빠른 반응과 전략적인 위치 조절이 필요합니다. 등심 배구는 실내와 실외에서 즐길 수 있으며, 빠른 속도와 다양한 스핀으로 즐거운 경기를 즐길 수 있습니다. 등심 배구이 레시피를 소개 합니다.

재료소개

쇠고기등심 38g, 배 12g, 오이 9g, 잣가루 0.5g, 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g, 후춧가루 0.1g
저나트륨초간장소스:간장 1.3g, 사과주스 3.8g, 식초 1.3g, 설탕 1.3g, 와사미 0.8g

조리방법

요리정보

열량 : 97.2
탄수화물 : 3.8
단백질 : 7.9
지방 : 5.1
나트륨 : 241

팁/준수사항

고기는 포도주와 후춧가루로만 재워두며 간을 하지 않는다. 저나트륨 초간장소스는 염도를 줄이기 위해 간장 양을 1/5정도 줄여서 사용하고, 사과주스를 넣어 줄어든 간장 양을 대신 넣어 만든 소스로 고기에 뿌려 이용하는 것이 좋다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

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