깻잎단호박튀김

깻잎단호박튀김은 달콤한 단호박과 고소한 호두를 맛있게 섞어 만든 속을 깻잎으로 감싸 바삭하게 튀긴 요리입니다. 어른들도 좋아할만한 고급스러운 맛과 풍부한 식감을 자랑하며, 찹쌀가루로 만든 튀김옷이 얇지 않아 바삭함이 오래 지속되는 것이 특징입니다. 깻잎단호박튀김은 한입 베어 물 때마다 달콤하면서도 고소한 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 손쉽게 준비할 수 있는 간단한 재료로 고급스러운 식탁을 연출할 수 있는 이 요리는 다양한 연령층에게 사랑받을 수 있는 전통과 현대가 어우러진 별미입니다. 깻잎단호박튀김 레시피를 소개 합니다.

재료소개

깻잎 5g, 단호박 30g, 호두 5g, 꿀 3g, 찹쌀가루 10g, 물 15g, 콩기름 4g

조리방법

요리정보

깻잎단호박튀김은 비교적 낮은 칼로리로 달콤하고 고소한 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 열량 124.7kcal, 탄수화물 13.4g, 단백질 2.1g, 지방 7.5g을 함유하고 있어 아침 또는 간식으로 이상적입니다. 나트륨 함량도 낮아 건강하게 즐길 수 있습니다.

열량 : 124.7
탄수화물 : 13.4
단백질 : 2.1
지방 : 7.5
나트륨 : 2.2

팁/준수사항

• 수삼을 잘게 썰어 넣어도 맛있다. 크기가 큰 깻잎을 선택하여 깻잎 뒷면에 단호박을 넣고 말면 잘 말아지고 색도 선명하다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 요리는 깻잎의 향긋함과 단호박의 달콤함이 잘 어우러져 한 번 먹으면 다시 찾게 됩니다. 개인적으로 깻잎을 많이 넣어 먹으면 더 맛있더라고요. 친구들에게도 자연스럽게 추천하게 되는 맛입니다.

평소에 튀김을 자주 해먹지 않지만, 이 레시피는 정말 만들기 쉬웠어요. 바삭바삭한 식감 덕분에 가족모임에서 인기 폭발이었습니다. 다음에는 살짝 변형하여 매콤한 소스를 곁들여 보고 싶습니다.

• 깻잎과 단호박을 이용한 요리는 건강에 유익하며, 다이어트에도 좋은 영향을 줍니다. 튀김은 찹쌀가루로 만드는 것이 포인트로, 바삭함과 부드러움을 동시에 경험할 수 있습니다.
• 이 요리는 가정에서 간단하게 만들 수 있으면서도, 특별한 날의 별미로 추천됩니다. 특히, 채식주의자에게도 적합한 요리로, 다양한 변형이 가능합니다.